山梨県甲斐市のJR甲府駅より車で30分ほどの丘陵地にある
『サントリー登美の丘ワイナリー』は、ワインがまだ日本人に
なじみのない時代の1909年開園。100年以上の歴史を積み重
ねながら《土づくり、ぶどうの栽培、醸造》に至るまで一貫
したワイン造りをしています。
150ヘクタールの広大な自家ぶどう園は、年間日照時間が長
い山梨県のなかでもとくに雨が少なく、昼夜の気温差が大き
いこの土地は、ぶどうの栽培に最適。《カベルネ・ソーヴィ
ニヨン、メルロ、カベルネフラン、シャルドネ、リースリン
グ》など、土壌や日照条件などによって最適の品種を植える
徹底ぶりです。
ワイナリーガイドツアーに参加すると、ワインが眠る神秘的
な樽熟庫や瓶熟庫を見学可能。また四季折々のブドウ畑の様
子も見られます。また日本ワインのティスティングが楽しめ
るセミナー。またワインの購入出来るshopやワイナリー併設
のレストラン《ワインテラス》では、ワインと相性の良い、
地元新鮮素材を使用した本格料理が楽しめます。
サントリー登美の丘ワイナリー内の見どころ
サントリー登美の丘ワイナリーのイベント情報
