神奈川県小田原市の鈴廣かまぼこの里内にある『鈴廣のかまぼこ博物館(すずひろのかまぼこはくぶつかん)』は、日本料理にかかせない「かまぼこ」の不思議、原理、科学、歴史、健康を楽しみながら学べるミュージアム。★管理・運営は2015年に創業150周年を迎えるかまぼこ販売の老舗「鈴廣かまぼこ」。
館内にはかまぼこに関連する資料や展示物が豊富。またタッチパネル・アニメーション・クイズを率いた展示内容は子供達にも大人気。
他にも手作り専門の工場が併設。ガラス越しに貴重なかまぼこ職人達の技を間近で見ることが可能。また実演指導による「かまぼこ・ちくわ手づくり体験教室」を毎日開催。「つくる・みる・あそぶ」を体験しながらかまぼこの歴史を理解できる施設となっている。