岐阜県海津市にある『氷砂糖資料館』は、明治28年の創業。
氷砂糖の全国シェア約50%を誇る中日本氷糖株式会社の
創業100周年を記念及び、氷砂糖の文化を次の世紀へ伝え
る目的として1995年(平成7年)、南濃工場内に開館した
企業博物館。
創業115年の歴史を持ち、氷砂糖のシェアでは日本トップ
クラスを誇る中日本氷糖株式会社。館内には、多様化する
食生活に合わせ常により良い甘味をお届けするために、堅
実な努力を積み重ねてきた氷砂糖に関する貴重な資料を展
示。
また工場見学予約時に申し込めば氷砂糖を使って懐かしい
わたがし作り体験や、他にも毎年6月頃に、中日本氷糖の
所有する梅園で梅狩りや、梅シロップや梅酒作りの体験が
できます。