和歌山県紀の川市にある『フラワーヒルミュージアム』は、
外科医華岡青洲を記念して平成11年(1999)に創立。華岡青洲
と春林軒に関する資料を収蔵・展示する施設。
建物は、建築家《黒川紀章》氏の設計。外観は、マンダラゲ
の花をモチーフとした独特の形が特徴。館内には全身麻酔に
よる外科手術に成功した「華岡青洲」に関する資料を見るこ
とができる。
また館内には、新鮮な野菜をふんだんに使った料理をバイキ
ング形式で楽しめる「レストラン華」を併設。健康おもてな
しバイキングは価格も手ごろ。野菜を使ったヘルシーな野菜
料理から鶏のから揚げ、チキンボール、コロッケ、サゴシの
南蛮漬け、ご飯類は、ばら寿司、ミニいなり、おにぎり、炊
き込みご飯、カレーなど豊富にありどれも美味しいと評判です。